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Aude à la Nature, ce sont aussi des animations et ateliers de sensibilisation pour vivre avec plus de respect du vivant. Je propose des ateliers de cuisine antigaspi et j’ai la grande joie d’en animer un pour la deuxième fois le 28 Juin pour le compte de la Communaute d’agglomération de Sarreguemines . Des recettes gourmandes pour moins de déchets, en y incluant les plantes sauvages.Cet évènement est labellisé par l’ @ADEME – Epargnons l’Avenir ce qui me touche et me fait sens, l’écolieu que je porte ayant évolué grâce à mon lauréat sur le volet écotourisme il y a...
Le Festin du Turfu, festival de cuisine végétale revient pour une 3e édition placée sous le signe de l’afro-véganisme !Aude à la Nature y participera pour la deuxième fois avec un stand, mais aussi deux ateliers thématiques de cuisine aux plantes à tout petit prix ! Cet évènement, organisé par Les Marmites du Turfu, est une journée festive et engagée, incluant des conférences, des ataliers, un marché d’artisanes engagés et des stands associatifs. Des repas délicieux sont encore prévus avec un brunch, et des food trucks : une cuisine riche, saine, joyeuse et inspirante ! Venez nombreux !
Aude à la Nature participera cette année pour la première fois au Salon des Vins organisé par le Domaine Kirmann à Epfig. Pour cette 15 e édition, des vins de toutes les regions cotoieront du vin et mes produits alimentaires engagés aux plantes sauvages. Un salon gratuit avec des animations et jeux pour les enfants et des dégustations dans un cadre magnifique.
Ce mardi 2 juin 2026 a eu lieu la première animation de cuisine sauvage dispensée aux élèves des section Hotellerie /restauration du Collège Frison-Roche à La Broque. Un superbe moment, alliant concentration, bonne humeur, sérieux et humour, lors duquel plusieurs préparations aux plantes ont pu être confectionnées par les élèves. Un beau travail d’équipe! Je suis touchée par ces moments de transmissions qui font sentir que des choses ont été intégrées et que l’esprit s’est ouvert sur un autre monde culinaire. De surcroît, des idées reçues ont pu être déconstruites, notamment… pourquoi le sirop de menthe délicieux n’est il pas...
Le Marché du Locavore d’Épfig est un rendez-vous incontournable pour découvrir les richesses du terroir et rencontrer des producteurs passionnés. Chaque édition met en lumière les circuits courts, l’artisanat local et la convivialité, offrant aux visiteurs une journée festive et gourmande au cœur du village. Ce marché, organisé par le Locavor d’Épfig, rassemble plus de trente exposants qui partagent avec générosité leurs produits et créations. On y trouve des fruits et légumes frais, des spécialités culinaires, des vins et bières artisanales, mais aussi des objets uniques issus de l’artisanat?: bijoux, céramiques, textiles et bien plus encore. L’événement est pensé comme...
Le 17 février 2026, Aude à la Nature a été labellisée Ecodéfi 2025, un label décerné par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. Ce label récompense les artisans qui s’engagent pour préserver la Nature et travailler de façon plus responsable et durable . Un grand merci aux élus de la région qui soutiennent ces démarches.
La Fête des Plantes de Dchstein est un rendez-vous incontournable pour les amoureux du jardin, de la nature et de l’artisanat. Cet événement rassemble chaque année une grande diversité d’exposants : producteurs, horticulteurs, artisans et passionnés qui partagent leur savoir-faire et leurs créations. Les visiteurs pourront découvrir une large sélection de plantes, fleurs et arbustes, mais aussi des produits locaux et des objets artisanaux qui mettent en valeur la richesse du terroir. La journée sera rythmée par des animations conviviales, des conseils pratiques pour cultiver et entretenir son jardin, ainsi que des moments de rencontre avec des passionnés de nature. La...
La Fête du Printemps de Gerstheim est un moment privilégié pour célébrer le retour des beaux jours et la vitalité de la nature. Chaque année, le village s’anime autour de producteurs locaux, d’artisans et d’exposants qui partagent leurs créations et leur savoir-faire. C’est l’occasion de découvrir des plantes, des produits du terroir, des objets artisanaux et de profiter d’une ambiance conviviale et chaleureuse. Au-delà du marché, la fête propose des animations pour petits et grands, des dégustations et des rencontres qui mettent en valeur la richesse du patrimoine local. Dans une atmosphère festive et familiale, chacun peut flâner, échanger et...
Le Marché du Locavore à Andlau n’est pas seulement un alignement d’étals, c’est une véritable mise en scène où le terroir se raconte à travers ses saveurs et ses visages. Chaque samedi, la petite cité alsacienne se transforme en un carrefour vibrant : les légumes fraîchement cueillis côtoient les fromages affinés, les conversations s’entrelacent avec les parfums, et l’on sent que l’on participe à une histoire commune. Ici, on ne vient pas uniquement remplir son panier, on vient chercher une philosophie, celle du « manger proche », du respect des saisons et de la rencontre directe avec ceux qui façonnent...
Les ateliers que je propose ne sont pas de simples rendez-vous pédagogiques, mais de véritables bulles d’expérience où l’on prend le temps de se reconnecter à soi et à la nature. Chaque rencontre devient une aventure sensorielle : on y apprend à observer, à sentir, à créer, mais surtout à se laisser surprendre par la richesse du vivant. Loin des cours magistraux, mes ateliers se vivent comme des explorations, où la curiosité est la meilleure boussole et où l’échange nourrit autant que la pratique. Ce qui me tient à cœur, c’est de transmettre une approche qui mêle savoir-faire et émerveillement....